Nach Pho, der Reisnudelsuppe, möchte ich das zweite vietnamesische Nationalgericht Banh Mi probieren – das vietnamesische Sandwich. Einen Verkaufsstand zu finden ist nicht schwer und das angetoastete Baguette gefüllt mit Käse überbackenem Hackfleischröllchen (Rind), Salat, Minze und milder Chillisoße ist sehr lecker.
Meine Banh Mi war die Standardvariante, aber mittlerweile gibt es natürlich auch Kreationen mit Hühnchen, Thunfisch oder vegetarisch.
