Heute Vormittag waren wir mit einer kleinen Gruppe (9 Personen) auf einer sogenannten „Cooking Tour“. Dazu ging es zuerst zum Einkaufen auf den hiesigen Markt. Wir kauften Hühnchen, Schweinefleisch, Thunfisch, gelbe Nudeln (dicke Reisnudeln, die durch Curcuma ihre gelbe Farbe bekommen), Auberginen, Frühlingszwiebeln, Papaya, Reismilch und noch ein paar andere Zutaten. Jeder hatte sein Päckchen zu tragen, im wahrsten Sinne des Wortes 🙂
Dann fuhren wir mit unseren Einkäufen in ein Fischerdorf – OK, wahrscheinlich war es ein Touristen-Fischerdorf 😉
Unser Chefkoch hat uns dann erklärt, was wir kochen wollen und uns in 3 Gruppen eingeteilt.
Dann haben wir alles für das 6-Gänge-Menü vorbereitet, geschnitten, geraspelt, zerstampft, gerührt, gegrillt, gebraten und gebacken… Puh. Aber Spaß hat’s gemacht und lecker war es auch.
Als Dessert haben wir uns noch karamelisierte Bananen gemacht 😃